昆虫食の本当のところ

 お得・節約・エコ , 豆知識・裏ワザ

更新日:2016年8月11日 697 views

■昆虫食について考える事ありますか?

食糧問題になった時に昆虫食が危機を救うとか言われる事があるそうでたまに記事になったりします。もしお米も無くて、野菜も、肉も無くなったら生活はどうなるんだろう。

 

小麦を使ったパンとか麺料理でも食べてればいい気がしますが、いつどうなるのか分からない。何も無くなった時のために新しい事に慣れておくのは良い事かもしれません。

 

でも昆虫食って・・。ザリガニみたいなのとよく考えれば同じようなものですが、さすがに一般に昆虫と呼ばれる物を食べるのは抵抗がある人が日本では多いはずですよね。

 

やはり小麦粉などのありがたみを感じます。もし動物の肉が禁止になっても小麦粉、それと野菜と果物があれば生きていけそう。それさえも無くなった北斗の拳の世紀末な世界。

 

fish_zarigani

 

■実際にそういった料理もあるけど実際は・・

昆虫と言えば、カブトムシ、カナブン、セミ、バッタとかのイメージがとても強いですよね。トカゲとか蛇とか爬虫類を食べろと言われるよりは食べれるかもしれないですが怖い。

 

犬猫料理を食べろと言われるくらいなら、やはり昆虫食を食べるという人も多いと思います。自分の頭の中では東南アジアの屋台みたいな所で昆虫食を食べてるイメージが強いです。

 

さすがにカブトムシとかは食べないと思いますが。日本でもたまに蜂の子、イナゴというバッタを食べる習慣がある地域などが放送される事もありますが実際はどうでしょう。

 

実際にイナゴの佃煮という料理ってあります。でも戦後の高齢者が食べていたイメージで若い人はそういった地域でも食べた事がない人が実際はとても多いのです。

 

syokuji_obaasan

 

 

■イナゴ食ってどんな感じ?

テレビは面白がって全員その地域の人は食べるみたいな報道をしますがまずハッキリ言って嘘です。そういった地域のスーパーに行っても一部のみで無かったりします。

 

かなり田舎の地元の小規模のスーパーで売っていたりはしますが。イナゴがどんな感じになってるのかと言うと原型のままカラッと揚がって濃い甘辛いソースが付いてる感じ。

 

1度、怖いなと思いつつ食べた事ありますが、味は美味しい。カラッとしてて鰻のタレ系のソースがついた甘露煮のような。怖いのは体液とかブチュっと出そうな面ですがそれも無し。

 

原型がバッタそのもので黒くなってるので食べるのに抵抗があるのです。さすがに怖くて脚だけパリッと最初は食べました。でも食べた人はほとんど美味しいというから不思議。

 

さっきまで気持ち悪いって言ってたじゃん、というのが食べた事のある人の気持ち。半分そのリアクションを見て楽しんでいたりします。とにかく慣れるまでの自分との戦いです。

 

mark_face_odoroki

 

 

■昔はよく見かけたけど最近はあまりいない

バッタの形でなくなってれば売れるのかもしれません。実はそれで栄養価も高いらしいです。イナゴに関しては可哀想な感じもしますが、エコかどうかで言うとエコですね。

 

昔は夏の田舎の畑とかに行くとかなりの量のイナゴがいました。網で1回救うだけで15匹も取れたりするくらいいて何千匹も畑にいるような感じでしたが最近は全く事情が違う。

 

新幹線、電車、お店などが増えたせいか畑でもあまり見かけなくなりました。殿様バッタなんて15年以上ぶりに見かけて子供の頃を思い出して興奮したくらいです。最近見ました?

 

もし食べる事に抵抗が無ければ、田舎に住んでイナゴが大量にいる場所なら食費が浮いてお得かも。ただし食べる事にもし慣れても作るのに抵抗があって出来ない人も多そうですね。

 

テレビとか罰ゲームで嫌な顔をして食べるのに使うのはイナゴの事も考えるとさすがにやめてほしいなぁ。もしも昆虫食に慣れないといけない時代が来たら心構えできますか?

 

 

 

 

 

 

 

 


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