20150515125453

簡単時短な裏ワザ有り!食戟のソーマ第30話「女王のエッグベネディクト」を再現してみた~レシピ付き~

 newまとめ , おもしろ・ネタ

更新日:2015年5月15日 17,942 views

20150515125453

 

こんにちは!

 

第7回目となった今回の食戟のソーマレシピ再現、

 

前回創真のスフレオムレツを再現したので、今回は同じ卵料理の中から

 

薙切えりなの「女王のエッグベネディクト」を再現したいと思います!

 

 

 

エッグベネディクトは海外では「定番の朝食」と言われている料理。

 

これを簡単に激安で再現できたら、最高の朝食になりますよね!!

 

 

 

 

が、

 

 

さすが女王の料理・・・

 

材料の中に

 

 

2015-05-15_023825

 

 

高級な食材がちゃっかり入っています。

 

 

 

カラスミを用意したらお値段が跳ね上がってしまうので、今回はカラスミ無しでやりたいと思います!

 

カラスミ有りバージョンも是非ぜひ、給料日後にでもお試しください!

 

 

 

あと今回も

 

20150515022925

 

 

コミックにレシピが載っていましたので、そちらを参考に調理したいと思います!

 

 

 

それに加え、今回はこのレシピを

 

もっと簡単に、

しかも早く!

 

完成させる裏ワザをご紹介いたします!

 

裏ワザは一番最後に載っていますので、楽しみにしていてくださいね!

 

 

 

 

それでは早速、調理開始です!

 

 

 

—————————————————–

材料(4個分)

厚切りベーコン・・・4枚

卵・・・4個

水・・・1リットル ★裏ワザ有り

酢・・・100cc ★裏ワザ有り

~~~~

卵黄・・・4個分

バター80g

~~~~

パセリ・リーフレタス・塩・黒胡椒・バター・・・少々

ウスターソース・レモン汁・・・各小さじ2

イングリッシュマフィン・・・2個

カラスミ・・・適量

—————————————————–

 

ちなみに上記のレシピは4個分なので気をつけてくださいね~!

 

今回は1個作るので、1/4量で作ります!

 

 

 

 

 

 

.ポーチドエッグを作る

 

鍋にお水と酢を入れ、沸騰したら弱火にします。

 

20150515124947

 

 

弱火にしたら菜箸でぐるぐるかき混ぜ、水の渦を作ります。

(渦を作らないと卵が鍋底にくっついてしまいます!)

 

 

ぐるぐ~~る

20150515125007

 

 

渦ができたら卵をソット割り入れ、

 

20150515125022

 

 

渦が止まらないように菜箸で周りをぐるぐ~るします。

 

 

2分したら穴あきお玉ですく上げ冷水の中に入れます。

20150515125113

 

 

 

 

 

 

 

2.オランデーズソースを作る

 

 

ボールに卵黄を入れて湯煎にかけながらミキサーで混ぜます。

 

20150515124958

 

 

今回は1個分だし、ミキサーじゃなくてもいいかぁ~

 

という事で菜箸でまぜまぜしました。

 

(考えてみたらそもそもミキサー持っていませんでした)

 

 

20150515125039

 

 

まぜまぜしている間にバターをレンジで溶かしておきます。

 

20150515125051

 

 

大体レンジ500w、1分半でこんな感じに溶けました。

 

20150515125156

 

 

これを4回程に分けながら、先程の卵黄に加えミキサーで混ぜます。

 

20150515125207

 

 

1個分だしミキサーじゃなくてもry

 

という事でバターと卵黄混ぜたらこんな感じになります。

 

20150515125217

 

 

これに塩・黒胡椒・ウスターソース・レモン汁を加えよく混ぜたら

 

オランデーズソースの完成です!

 

簡単!素晴らしい!グレイト!

 

 

 

 

 

 

 

 

3.ベーコンを焼いておく

 

ベーコンをフライパンで焼きます。

 

20150515125325

 

 

両面焼き色がつくまで焼いてくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.パンを用意し盛り付ける

 

ベーコンを焼いている間にパンを用意します。

 

今回は1個分なのでイングリッシュマフィンの1/2個を使います。

 

20150515125339

 

 

これを軽くトーストして、バターを少々塗ります。

 

20150515125352

 

 

 

そこに先程焼いたベーコン

 

20150515125411

 

 

 

最初に作ったポーチドエッグ

 

20150515125420

 

 

 

オランデーズソースをかけたら

 

20150515125437

 

 

 

 

 

\完成~~!/

 

20150515125453

 

 

 

ミキサーじゃなかった為でしょうか!

 

若干オランデーズソースが汁っぽい感じがしますが、まぁいいでしょう!

 

 

朝からミキサーなんてかけたくないですしね!ねっ!ねっ!

 

 

 

ぷるぷるのポーチドエッグを割るとこんな感じです!

 

20150515010925

 

 

卵の雪崩キターーー!

 

 

 

それでは早速、

 

いただきま~~す!

 

20150515010951

 

 

 

 

美味しい!!

 

 

とろとろのポーチドエッグとカリッと焼かれたベーコン、

そしてオランデーズソースが染み込んだパンが絶妙にマッチしています!

 

 

朝食にこれが出てきたら優雅ですね~!

 

 

 

 

ちなみに・・・

 

ソースを作る際に使わなかった卵白をレンジにかけ、イングリッシュマフィンの残り半分の上に乗せて

 

さらにトマト、食べ残ったオランデーズソースをかけると

食材をキレイに食べきる事ができます。

 

20150515125520

 

さらにベーコンを乗せても美味しいと思います~!

 

 

 

オランデーズソースは若干汁っぽくなりましたが、

安いし簡単だし美味しいし

 

この料理も「大成功」としたいと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

とその前に、

 

 

 

 

今回のレシピをさらに簡単に!

 

 

 

しかも5分以上時間を短縮させる裏ワザをご紹介します!

 

 

 

朝の5分は貴重ですからね!

みなさん是非参考にしてくださいね!

 

 

 

 

裏ワザを使うポイントは「ポーチドエッグ」を作る工程です!

 

 

レシピは1リットルのお水を沸かしてポーチドエッグを作りますが、

これですとお湯が湧くのに6分程時間がかかるのに加え

地味に水道代もかかります。

 

 

裏ワザのポーチドエッグの作り方は、

 

耐熱の容器に卵を入れ

 

20150515011648

 

 

卵全部にかぶるくらいの水を入れます。

 

20150515011659

 

それを500wのレンジで1分半温めたら

 

 

じゃ~~ん!

 

20150515011711

 

 

ポーチドエッグの完成です!

 

これならお水の量も少なくて済むのに加え、

お湯をわかす時間6分・・・エッグを作る2分を1分半に短縮する事ができます!

 

これなら誰でも簡単にポーチドエッグができるので

是非ぜひ試してみてくださいね~!

 

 

 

 

 

それでは、

 

 

ご馳走様でした!

 

(カラスミ有りだとどんな味になったのかなぁ・・・)

 

 

 

—————————————————–

リクエストはTwitterでいつでも受け付け中です!
Twitterはこちら

 

▼今までに再現した記事はこちら
食戟のソーマ第1話「なんちゃってローストポーク」を再現したら大失敗した

どっちが不味い!?~食戟のソーマ第1話「ゲソピー」と「煮干ジャム」を食べ比べてみた~

128円で出来る!食戟のソーマ第6話「鯖バーグ」を激安で再現してみた

絶品料理を175円10分で再現!食戟のソーマ第8話「鰆(さわら)おにぎり茶漬け」~レシピ付き~

ソーマの「”化ける”ふりかけご飯」を228円で再現!したのは良いけどとんでもない問題が。。。~レシピ付き~

家にある物で!食戟のソーマ第32話「スフレオムレツ」を再現!~レシピ&ポイント付き~

 


おすすめ記事

関連まとめ

renkinjutsu_R

穴だらけの錬金術アイデア1

■自動収入があれば欲しいけど・・ さて、お得な情報も毎日凄いなと思う事もなかなか無いので、お金を稼ぐと...

kisetsukan_nai_man_R

冬の節約アイテムあれこれ

 newまとめ

62 views

■収入+節約を両立させてお金が貯まる 今までお金に関するお得な情報キャンペーンなど多く書いてきましたがお...

nenryou_maki_R

冬に人気がある電気暖炉の購入の注意点 問い合わせてみた

 newまとめ

50 views

■冬によく見かけるようになった電気暖炉 5年~10年くらい前から 冬に電気暖炉と呼ばれるような製品が登場し...

CIMG3257_R

人工観葉植物はニトリをお勧めできる証拠画像

 newまとめ

67 views

■部屋をオシャレに見せるには間接照明と観葉植物 部屋をおしゃれに見せたい。そう思っている人はほとんどだ...

kaimono_tsukiai

祝メルカリ出品 感想とコツ

 newまとめ

85 views

■物は最安値で買える時代 さて、皆さん、通販利用者は現在はほとんどだと思いますが、 これからは面倒くさく...

coffee_paper_drip

乾燥する季節!コーヒーフィルターで加湿器いらず!?

 newまとめ

120 views

■皆さん、加湿器は持っていますか? 寒い季節になってきていますね。 皆さんは加湿器を持っていますか?著者...

train_shinkansen

新幹線 year 2017上越新幹線 今度は50%オフ!! 利用期間11月6日~11月31日 予約は20日~1ヶ月前まで

 newまとめ

141 views

■乗り物のお得な話題が最近は多い 今年は乗り物関係のお得な話題が多いです。2017年は何か記念の年になる乗...

yuubin_takuhaiin_run_man_hard_R

話題の急ぎません。便とはなんだ?

 newまとめ

133 views

■Amazonなのに佐川で届いた ネット通販を利用する人がどんどん増えていますが、やはりそうなってくると配送...

travel_bus_train_couple_R

Jr西日本30周年記念乗り放題切符はお得? 発売は10月15日まで

 newまとめ

410 views

■JR西日本が会社発足30周年!! 定期的にお得な情報として交通機関の乗り物などの話題があるのですが今...

gamble_chuudoku_izonsyou_R

パチンコの出玉規制のニュースと反応

 newまとめ

157 views

■パチンコの出玉規制? 少し前、7月10日頃、こんなニュースがありました。それはパチンコの出玉規制というニ...